Alle goede chocolade begint bij de boon! De cacaobonen van het Amsterdamse Urban Cacao worden geselecteerd op hun unieke melange en veelzijdigheid. Van Zuid-Amerika tot Afrika en Azië Afrikaanse en Aziatische bonen worden deze gebruikt voor repen, patisserie en bonbons. Ook de heerlijke toevoegingen aan de chocolade worden gekozen vanwege een verantwoorde en natuurlijke herkomst. Amandelen uit Spanje, macadamia’s uit Australië en kruiden enspecerijen uit Indonesië. Lokale leveranciers leveren het verse zuivel, eieren en fruit.